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一、食品牌照向谁申请？
餐厅等食品零售业务应按 SFA 当前分类核对 Food Shop／Food Stall 等许可，并通过适用 GoBusiness 程序办理。不能继续把所有餐饮许可一概说成向 NEA 申请。
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二、“大执照”“小执照”不是完整分类
独立餐厅、食阁内档口及负责自有用餐区的经营方式，可能适用不同牌照。按实际经营责任和场地结构选择，不只按铺面大小判断。
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三、预算没有统一 S$400,000—600,000门槛
租金、装修、设备、押金、牌照、人员和营运缓冲取决于店型及位置。先确认用途、租约、装修和开业条件，做好分阶段付款及现金流预算；原录音数字仅属经验，不能作为所有店的固定成本。
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四、售酒另有牌照
销售或供应酒类可能需要 SPF 酒类牌照，类别按供应方式、酒类及场所时间等划分，不只有两种笼统类别。食品许可不自动批准售酒或公共娱乐活动。
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五、招聘与本地工资要求
外籍员工须有适用准证，并满足雇主配额、外劳税及其他条件。本地员工需按适用 PWM／LQS 和 CPF 等规定处理，不能用名义雇佣制造配额。
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六、创办人的 EP 另行评估
注册和开店不自动取得 EP。申请按真实岗位、年龄行业薪资及适用 COMPASS；没有学位不等于绝对不能合格，但也不能保证创业经验自动替代全部条件。经营许可、工作授权和 PR 是不同事项。